Nerūsējošā tērauda komerciālās izlietnes bloks

Nerūsējošā tērauda komerciālo izlietnes bloku var izmantot dārzeņu, gaļas, jūras velšu, galda piederumu, pārtikas trauku un virtuves instrumentu mazgāšanai. Virtuvēm ar atšķirīgu tīrīšanas apjomu un higiēnas darbplūsmām ir pieejamas vienas-bļodas, dubultbļodas-un trīs-bļodu konstrukcijas.

Vienas{0}}bļodas modelis ir piemērots īpašai mazgāšanas stacijai vai nelielai virtuvei ar ierobežotu vietu. Divkāršās-bļodas modelis ļauj darbiniekiem atdalīt mērcēšanu un skalošanu vai rīkoties ar divu kategoriju sastāvdaļām neatkarīgi.

Trīskāršā{0}}trauka modelī tīrīšanas procesu var sadalīt mērcēšanā, mazgāšanā un skalošanā. Tas ir piemērots ēdnīcām, centrālām virtuvēm un pārtikas pārstrādes zonām, kur tīrīšanas darbi ir bieži un ir nepieciešama skaidrāka atdalīšana.

Vairāku{0}}bļodu izlietnes vērtība neaprobežojas tikai ar vairāku mazgāšanas vietu nodrošināšanu. Atsevišķas bļodas var palīdzēt virtuvē piešķirt dažādas zonas dārzeņiem, gaļas pagatavošanai un trauku tīrīšanai, samazinot traucējumus starp nesaistītiem uzdevumiem.

Viena bļoda parasti ir aptuveni 400–700 mm kvadrātveida, un tās dziļums ir aptuveni 250–350 mm. Dziļāka bļoda nodrošina vairāk vietas lieliem dārzeņu daudzumiem, virtuves piederumiem, pārtikas traukiem un galda piederumiem. Tas var arī palīdzēt ierobežot ūdens izšļakstīšanos mazgāšanas laikā.

Papildu konfigurācijās ietilpst paaugstināta mugura, apakšējais plaukts, regulējamas kājas un kanalizācijas stiprinājums.

Paaugstināta mugura palīdz samazināt ūdens nonākšanu sienā aiz izlietnes. Apakšējais plaukts nodrošina grozu, tīrīšanas rīku vai rezerves konteineru glabāšanu. Regulējamas kājas palīdz noturēt aprīkojumu stabili uz nedaudz nelīdzenas grīdas. Drenāžas armatūra savieno bļodu ar vietnes drenāžas sistēmu.

Precīzs bļodas izmērs un konfigurācija ir jāapstiprina saskaņā ar paredzēto mazgāšanas uzdevumu, jaucējkrāna stāvokli, ūdens padevi, drenāžas vietu un pieejamo uzstādīšanas vietu.

Bļodas zonā ieteicams izmantot pārtikas-nerūsējošo tēraudu, jo tas regulāri tiek pakļauts ūdenim, pārtikas atliekām un tīrīšanas līdzekļiem.

Vien{0}}izvilkta bļoda vai pilnībā metināta bļoda var samazināt savienojumus, kur var uzkrāties atlikumi. Gludās pārejas zonas un noapaļotos savienojumus arī ir vieglāk izskalot un noslaucīt.

Nerūsējošā tērauda komerciālās izlietnes bloku var uzstādīt aptuvenās sagatavošanas telpās, detalizētās sagatavošanas zonās, trauku mazgāšanas telpās un maizes ceptuvē. Izvēlei ir jāatspoguļo virtuves faktiskās sanitārās zonas, nevis tikai bļodu skaits.